Desde el Colegio María Zambrano de Granada, queremos compartir con vosotros las lecturas que hemos elaborado para que trabajen nuestros alumnos este aspecto tan importante de la enseñanza.
jueves, 10 de mayo de 2012
LOS CLASICOS EN NUESTRAS PAREDES VI
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LOS CLASICOS EN NUESTRAS PAREDES V
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LOS CLASICOS EN NUESTRAS PAREDES IV
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LOS CLASICOS EN NUESTRAS PAREDES III
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LOS CLASIDOS EN NUESTRAS PAREDES II
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LOS CLASICOS EN NUESTRAS PAREDES I
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viernes, 4 de mayo de 2012
Lectura Noche y Día
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cuestionario Noche y día
martes, 6 de marzo de 2012
viernes, 17 de febrero de 2012
LECTURA TAREA 3 CEIP Mº ZAMBRANO
GUION ELABORADO POR EL EQUIPO DE PROFESORES DEL CEIP Mª ZAMBRANO DE GRANADA
DIRIGIDO AL TERCER CICLO DE E.P.
GUIÓN LECTURA
DATOS DE LA LECTURA
TÍTULO
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Los productos lácteos
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AUTOR
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Ned Halley
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EDITORIAL
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Altea
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TEMA
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Sectores de producción
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EDAD O NIVEL
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Tercer Ciclo
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WEBS RELACIONADAS
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FINALIDAD DE LA LECTURA: Conocer cómo se elaboran los productos lácteos y relacionar las áreas de Matemáticas y Conocimiento del Medio e inferenciar resultados partiendo de unos datos que nos propone la lectura.
CUESTIONARIO:
1.- ¿Por qué tuvieron la necesidad de elaborar queso y mantequilla en la antigüedad?
2.- Escribe los datos numéricos que aparecen en la lectura, explicando a qué se refieren.
3.- ¿Qué cantidad de leche producía cada vaca en un día?
4.- ¿Qué componente de la leche se usa para hacer mantequilla?
5.- ¿Cuántas vacas se necesitaban para hacer 1 kg de mantequilla?. (Lee bien esta pregunta y comprende qué se te está preguntando)
6.- ¿Qué animales además de las vacas se nombran en la lectura?
7.- ¿Qué otros animales podría haber en una granja?
8.- Además del suero de la leche ¿conoces algún otro suero?
9.- ¿Por qué no valen lo mismo un queso hecho artesanalmente que un hecho industrialmente?
10.- Investiga en la pirámide nutricional dónde se encuentran los productos lácteos.
ESTRATEGIAS QUE SE VAN A TRABAJAR
FLUIDEZ
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COMPRENSIÓN
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Modelado
Ecolectura
Lectura radiofónica
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Previsión
Vocabulario
Visualizar
Monitorizar
Conexiones
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DISTRIBUCIÓN DE ACTIVIDADES POR SESIONES DE 45'
SESIONES
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ESTRATEGIAS
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ACTIVIDADES
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Primera
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Modelado
Conexiones con ideas previas
Autopreguntas
Vocabulario
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Previsión: ¿De dónde sale la mantequilla? ¿y el queso? ¿cómo se fabrican?
Visualización de los vídeos de los enlaces
Modelado por el profesor. Una vez leído, se explica el vocabulario.
Listado de vocabulario nuevo, explicación oral por parte de los alumnos o en caso, de no saberlo ninguno, por el profesor: refrigeración, producción, cuajo, coagular, suero, “menor grado”
El profesor explica el proceso de producción siguiendo el esquema adjunto.
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Segunda
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Ecolectura
Comprensión literal de forma oral y colectiva.
Visualización
Conexiones
Compensión inferencial
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Comenzamos con la ecolectura. El profesor hace el modelado de un párrafo y un alumno repite.
Comprensión literal: Una vez leído, pasamos a contestar el cuestionario. Los alumnos deben subrayar en el texto las respuestas a las preguntas literales 1,2,4,6
Visualización y Conexiones. Relacionamos los contenidos del texto con el área de matemáticas: deberemos hacer divisiones. Preguntas 3 y 5
Pregunta 3: Para poder comprender las preguntas, realizaremos una lectura de las mismas, imaginando o visualizando a la vez que se lee. Esta visualización se plasmará en un dibujo esquemático de lo que nos dice el texto que haremos entre todos en la pizarra.
(Ver anexo II)
Con los datos del 2º párrafo y la pregunta inventamo, entre todos un problema:
Un rebaño de una docena de vacas, produce 150 l de leche al día, ¿qué cantidad de leche produce cada vaca en un día?
Se resuelve siguiendo la plantilla y las orientaciones que seguimos a la hora de resolver un problema. Son las siguientes:
- Subrayamos los datos del problema y los trasladamos a la tabla
- Buscamos y subrayamos la expresión clave que nos indicará la operación a realizar (en este caso al día y cada … en un día)
- Pensamos y razonamos entre todos la operación que hay que realizar, la colocamos en la tabla y la realizamos
- Ponemos el resultado de la operación en la tabla y al lado la magnitud correspondiente. En este caso litros al día.
Pregunta 5: Se trabaja igual que la anterior. Necesitamos el resultado del problema anterior como dato en este nuevo problema. Hacemos el problema con el tercer párrafo y la pregunta 5:
Cada vaca produce _____ l (resultado del problema anterior) de leche al día. Con la nata de 25 l. de leche se hace 1k de mantequilla. ¿Cuántas vacas se necesitan para hacer 1k de mantequilla?
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Tercera
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Lectura radiofónica
Monitori-zación
Comprensión inferencial y valorativa
7,8,9,10
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Un grupo de alumnos se encargará de leer el texto como si fuera un programa radiofónico. Cada alumno leerá un párrafo del mismo.
Leemos las preguntas 7,8 y las respondemos oral y colectivamente.
Monitorización: Se repite la lectura por párrafos, pero esta vez después de leer cada párrafo, nos paramos a reflexionar si nos hemos enterado e intentamos decir con nuestras palabras la idea que transmite el párrafo.
A continuación se establecerá un diálogo sobre el valor de los productos hechos de forma artesanal y los industriales y se anotarán las ideas más importantes o conclusiones en la pizarra.
Igualmente, se entablará un debate sobre la importancia de los productos lácteos en la dieta: sus beneficios y sus inconvenientes.
A continuación responderán por escrito a las preguntas 9 y 10
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Los productos lácteos
La leche no aguanta fresca mucho tiempo, así que antes de que existiera el transporte moderno y la refrigeración los granjeros vendían la mayor parte de su producción en conserva: queso y mantequilla.
Con un pequeño rebaño de una docena de vacas, una granja podía llegar a producir 150 litros de leche al día, así que la esposa y las hijas del granjero estaban muy ocupadas en la lechería.
Para hacer mantequilla se precisa una gran cantidad de leche, con la nata de 25 litros se hace 1 kg de mantequilla.
Para hacer queso, la leche se mezcla con una sustancia llamada “cuajo”, para que se coagule y la cuajada sólida resultante se separa del suero líquido. La cuajada se calienta para hacer queso y el suero se utiliza como alimento para los cerdos.
Hoy en día estas actividades se realizan en la fábrica, sin embargo los quesos caseros y, aunque en menor grado la mantequilla casera son muy apreciadas en muchos lugares del mundo.
miércoles, 25 de enero de 2012
Enlaces
Estos son dos enlaces que nos mandó Silvia el curso pasado de páginas interesantes sobre lecturas.
http://www.terueltirwal.es/redred/lecturas.html
http://animalecblog.blogspot.com/
http://www.terueltirwal.es/redred/lecturas.html
http://animalecblog.blogspot.com/
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